|
30ο συνέδριο ΟΑΕ για τον κλάδο αρτοποιίας
Όλα τα μεγάλα ζητήματα που απασχολούν τον κλάδο της βιοτεχνικής αρτοποιίας τέθηκαν επί τάπητος στο 30ο πανελλαδικό συνέδριο της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδας που πραγματοποιήθηκε στις 28 και 29 Σεπτεμβρίου στη Θεσσαλονίκη. Μετά το πέρας των εργασιών ψηφίστηκε η νέα διοίκηση της Ομοσπονδίας.
Στο συνέδριο απηύθυνε χαιρετισμό ο Πρόεδρος της Βουλής κ. Δημήτρης Σιούφας, ο οποίος υπενθύμισε ότι από τη θέση του υπουργού Ανάπτυξης ήταν πάντα κοντά στους αρτοποιούς έχοντας ως μέλημά του να διατηρηθεί υγιής ο κλάδος και να προωθηθεί ο άρτος σαν ελληνικό παραδοσιακό προϊόν. Αναφερόμενος στο φούρνο της γειτονιάς τόνισε ότι είναι στενά συνδεδεμένος με την ελληνική κοινωνία και οικογένεια και ότι αυτοί οι δεσμοί σε καμιά περίπτωση δεν πρέπει να σπάσουν. «Είναι ανάγκη να διατηρηθούν και (ει δυνατόν) να ενισχυθούν,πάντοτε με σεβασμό στην επιβίωση του αρτοποιού αλλά και στην προστασία του καταναλωτικού κοινού» κατέληξε.
Χαιρετιστήρια επιστολή απεύθυναν επίσης ο υφυπουργός Εσωτερικών κ. Ζώης, ο βουλευτής του ΠΑΣΟΚ κ. Κακλαμάνης, καθώς επίσης ο Πατριάρχης Βαρθολομαίος και ο Αρχιεπίσκοπος Ιερώνυμος.
Στην ομιλία του, ο απερχόμενος πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδας κ. Μιχάλης Μούσιος στάθηκε με ιδιαίτερη έμφαση στο έργο που επιτελεί ο φούρνος της γειτονιάς, τον οποίο και χαρακτήρισε «μεγάλη κληρονομιά» και «συγκριτικό πλεονέκτημα» των αρτοποιών απέναντι στον ανταγωνισμό σε μια εποχή που ξεσπούν καθημερινά διατροφικά σκάνδαλα. Δεν παρέλειψε ωστόσο να σημειώσει ότι «ο σύγχρονος καταναλωτής όμως πιεσμένος πολλές φορές από τους απαιτητικούς ρυθμούς της καθημερινότητας του δεν προλαβαίνει και αναγκάζεται να προμηθευτεί ψωμί και από άλλες πηγές εκτός του φούρνου».
Ενδιαφέροντα ήταν τα στοιχεία που συνοπτικά κατέθεσε στο συνέδριο ο κ. Μούσιος σχετικά με το προφίλ του κλάδου. Έτσι, με βάση τα τελευταία στοιχεία της ΟΑΕ, στην Ελλάδα λειτουργούν 14.400 βιοτεχνικά αρτοποιεία, ενώ οι άμεσα απασχολούμενοι στα αρτοποιεία (αρτοποιοί, αρτεργάτες, βοηθοί αρτεργατών, τεχνίτες, πωλητές, πωλήτριες, εργάτες) ανέρχονται se 67.000 άτομα. Οι έμμεσα συνεργαζόμενοι ανέρχονται στον αριθμό των 70.000 οικογενειών.
Λειτουργούν 120 κυλινδρόμυλοι αλευροβιομηχανίες καλύπτοντας έναν τεράστιο αριθμό εργαζομένων. Οι εταιρείες εμπορίας αλεύρων ανέρχονται σε 110, ενώ οι κατασκευαστικές και εμπορικές εταιρείες μηχανημάτων αρτοποιίας ανέρχονται στις 80, καλύπτοντας επίσης ένα ευρύ φάσμα εργαζομένων όπως τεχνίτες, εργάτες, οδηγοί, πωλητές.
Ταυτόχρονα σε κάθε πόλη της Ελλάδας υφίστανται δεκάδες προμηθευτές βοηθητικών υλών (μαγιά, σησάμι, έλαια, χαρτικά, είδη συσκευασίας, καθαριστικά, απορρυπαντικά). Σε κάθε γειτονιά που ιδρύεται και λειτουργεί αρτοποιείο, δημιουργείται ένας οικονομικός και κοινωνικός ιστός από διάφορα μικρομάγαζα (κρεοπωλεία, ψιλικατζίδικα, μανάβικα, κ.λπ.)
Ο κ. Μ. Μούσιος αναφέρθηκε και στο νέο νόμο που αφορά την αρτοποιία και που τέθηκε σε πλήρη εφαρμογή τον Ιανουάριο του 2008, ο οποίος, όπως τόνισε, ενισχύει τον υγιή ανταγωνισμό, προστατεύει τον καταναλωτή από παραπλανητικές πρακτικές, εκσυγχρονίζει και απλουστεύει τη διαδικασία για την ίδρυση και λειτουργία του αρτοποιείου και γενικότερα των μονάδων αρτοποιίας και διαχωρίζει με σαφήνεια τον φρέσκο άρτο από τον διατηρημένο- κατεψυγμένο άρτο. Ωστόσο εξέφρασε τον προβληματισμό του για το γεγονός ότι δεν εφαρμόζεται παρότι πέρασαν 20 μήνες από την ψήφισή του και 8 μήνες από την πλήρη εφαρμογή του.
Στις εκλογές για το νέο ΔΣ της ομοσπονδίας ψήφισαν 146 σύνεδροι και οι ψήφοι κατανεμήθηκαν ως εξής στους τρεις συνδυασμούς που συμμετείχαν. Ο συνδυασμός του απερχόμενου προέδρου κ. Μιχάλη Μούσιου έλαβε 98 ψήφους και εξέλεξε 24 έδρες. Ο συνδυασμός της Ένωσης Βιοτεχνών Αρτοποιών έλαβε 35 ψήφους και εξέλεξε 8 έδρες. Τέλος, η Αγωνιστική Συσπείρωση Αρτοποιών έλαβε 13 ψήφους και εξέλεξε 3 έδρες στο νέο ΔΣ.
Το ψήφισμα του 30ου συνεδρίου
Στις 28 & 29 Σεπτεμβρίου 2008 στην Θεσσαλονίκη πραγματοποιήθηκε το 30 πανελλήνιο Συνέδριο των Αρτοποιών της Ελλάδος.
Έπειτα από τις παρουσιάσεις των θεμάτων της Βιοτεχνικής Αρτοποιίας, τον Διοικητικό και Οικονομικό απολογισμό της Διοικήσεως και των προβλημάτων που απασχολούν σήμερα την βιοτεχνική αρτοποιία αποφασίσθηκαν τα εξής:
- Μετά την παρουσίαση της έρευνας για την στάση των καταναλωτών, η χάραξη στρατηγικού σχεδιασμού και η πιστοποίηση του φούρνου της γειτονιάς με το σήμα του κλάδου που καταδεικνύει τον φούρνο ως το μόνο κατάστημα που το ψωμί ζυμώνεται και ψήνεται
- Ασφαλιστικό. Οιαδήποτε εν κρυπτώ ενέργεια θα βρει τους αρτοποιούς της Ελλάδας αντίθετους. Η επαγρύπνηση της Διοικήσεως θα είναι συνεχής και η συμμετοχή των αρτοποιών στο κλείσιμο των μαγαζιών μας στις 13 Οκτωβρίου θεωρείται δεδομένη, ως μοχλός πίεσης προς την πολιτεία για την υπεύθυνη, γρήγορη και αποτελεσματική λύση του ασφαλιστικού θέματος.
Zητάμε:
1. Τη σταθερή θεσμοθετημένη χρηματοδότηση του ΟΑΕΕ από τον Κρατικό Προϋπολογισμό (ανάλογη αντιμετώπιση με το ΙΚΑ), ώστε να καλύπτονται οι πραγματικές ανάγκες και να βελτιωθεί ποιοτικά το ΣΚΑ των αυτοαπασχολουμένων, που είναι ιδιαίτερα υποβαθμισμένο στη χώρα μας.
2. Την άμεση εκπλήρωση των δεσμεύσεων για κάλυψη των ελλειμμάτων των Ταμείων που ενοποιήθηκαν το 2007 (ΤΕΒΕ-ΤΑΕ-ΤΣΑ) και των νέων ταμείων (ΤΑΝΠΥ, Ταμείο Πρόνοιας Ξενοδόχων, ΤΑΠΕΑΠΙ) που προστέθηκαν με τον τελευταίο Νόμο 3655/2008
3. Την άμεση τήρηση των δεσμεύσεων για κάλυψη των υποχρεώσεων προς το ΙΚΑ του ΤΣΑ (300 εκατ. ευρώ) και του ΤΑΕ που υπολογίζονται στα 40 εκατ. ευρώ. Διαφορετικά δεν υπάρχει δυνατότητα καταβολής των συντάξεων στους προσεχείς μήνες.
4. Την αλλαγή των όρων υπολογισμού των συντάξεων με διαδοχική ασφάλιση. Με τον μέχρι τώρα υπολογισμό επέρχεται μείωση κατά 30% έως 40%. Αυτός ο ληστρικός τρόπος υπολογισμού αποτελεί ευρωπαϊκή πρωτοτυπία.
5. Την αλλαγή με βελτίωση των όρων συνταξιοδότησης για τους μετά του 1993 ασφαλισμένους επαγγελματίες- βιοτέχνες εμπόρους.
- Φορολογικό. Η πλασματική θέση της Πολιτείας, σύμφωνα με την οποία η επαγγελματοβιοτεχνική τάξη αντιμετωπίζεται ως φοροδιαφεύγουσα, μας βρίσκει εκ διαμέτρου αντίθετους, και θα συνεχίσουμε και θα εντείνουμε τις προσπάθειες μας για ένα δικαιότερο φορολογικό σύστημα, που θα αποτελεί εχέγγυο για την αναπτυξιακή λειτουργία των βιοτεχνικών αρτοποιείων της Ελλάδας.
Ζητάμε:
1. Τη μη κατάργηση αφορολόγητου ποσού για ελεύθερους επαγγελματίες, εισοδηματίες, επιτηδευματίες. Νέος φορολογικός συντελεστής 10%.
2. Τη μη αύξηση προκαταβολής φόρου για επιχειρήσεις από 65% σε 80%.
3. Τη μη αύξηση τελών κυκλοφορίας 20%.
4. Τη μη ρύθμιση ληξιπρόθεσμων χρεών (σε 24 δόσεις με προκαταβολή 15% και έκπτωση 50% των προσαυξήσεων σε εφάπαξ εξόφληση- δυνατότητα υπαγωγής μέχρι 31/12/2008)
|
